一旦有了备孕计划,作为准父母肩负着何其重大的责任。他/她们渐渐开始在饮食结构和习惯上约束自己,避免触碰饮食禁区,那么对于构成生命物质基础的蛋白质,该如何有效摄取呢?
蛋白质是生命体的重要组成部分,也是生成生殖细胞的原材料,孕前夫妻双方都需要合理补充富含蛋白质的食物。高蛋白食物分为两类,一类源自奶、畜/禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;一类源自黄豆、青豆、黑豆等豆类,芝麻、瓜子、杏仁、核桃、松子等坚果类的植物蛋白。由于动物蛋白与人类的营养结构比较吻合,其吸收利用程度优于植物蛋白,那么,对于即将孕育宝宝的女性更应合理的补充。
据英国广播公司报道,饮食中摄入过多蛋白质,会影响女性体内血同(同型半胱氨酸)水平升高,降低怀孕成功率,甚至还会导致流产几率的增加,因此蛋白质的摄入总量不应超过总能量的20%。建议广大备孕期女性应重视膳食营养平衡,给宝宝一个健康的未来。
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