糖尿病前期——“糖胖症”的预防

Ⅱ型糖尿病是一种复杂慢性疾病，是基因（内因）和外因（生活方式与环境）交互作用的结果。半个多世纪以来，科学家们从基因组学、营养基因组学、代谢组学、表观遗传学等不同角度，不断地研究和揭示糖尿病的成因机制和防控机制，研究最终的指向都会阐释一个道理：我们每天的饮食习惯、心情压力、运动睡眠、环境毒素等，时刻影响和作用于我们的基因，开启或者关闭那些导致胰岛素抵抗的基因。因此，Ⅱ型糖尿病是可以通过营养和饮食以及生活方式的改变来预防和控制，这对于Ⅱ型糖尿病的前期“糖胖症”人群来说尤为重要，这是胰腺功能修复和逆转的最后时机，放弃这个时机，就是放弃了健康和生命。

一、有以下情况的人必须关注糖胖症

身体的上半部有增肥的趋势，尤其腰腹肥胖

临界性的低密度脂蛋白胆固醇水平升高

临界性的甘油三酯水平升高

爱吃甜食

女性月经不规则和多囊卵巢

具有类似低血糖的症状

有Ⅱ型糖尿病家族史

二、管理好你的体重并监控血糖变化

定期监测血糖（最好采用24小时动态监测），摸清自己的饮食和血糖之间的规律，制定合理的饮食计划，并在监控血糖的条件下开始减重计划。

大量已经发表的医学和生物化学研究提示，碳水化合物对基因表达调控的影响是通过影响胰岛素、胰高血糖素和其他细胞信号传导激素的分泌来实现的。因此，我们需要对饮食进行筛选，重点是膳食中碳水化合物的种类和数量。如果你已经出现胰岛素抵抗，限制饮食中的热量可能对减肥没有帮助，因为你的机体处于“关闭代谢”的状态，因此你摄入的任何热量都会优先转化为脂肪贮存起来。针对这种情况要做好以下三步：

第一步，通过特殊的营养补充提高胰岛素敏感性、加强细胞代谢，比如微量元素铬和锌，细胞代谢必须的B族维生素等。同时严格限制碳水化合物数量。

第二步，减少饮食中的脂肪、糖、精制食物，增加来自豆类的、全谷类和低升糖指数的食物和粗纤维的摄入。随着饮食中膳食纤维的增加，胰岛素敏感性也会随之提高。