降血同理由之九

血同值—B族维生素缺乏的预警器　　

　　相信很多人都知道，B族维生素是同型半胱氨酸代谢过程中必不可少的物质。其实，反过来同型半胱氨酸水平也可以预警体内B族维生素的缺乏。

　　B族维生素是生命的重要物质。除了参与同型半胱氨酸代谢外，B族维生素还可以维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体质，维持机体健康与平衡。同时人体无法自行制造合成B族维生素，必须额外补充。过去，一个人是否缺乏B族维生素的判断是通过测量血液中浓度或评估饮食摄入水平来做出的。但是有些人无法准确回忆起他们所吃的东西，所吃食物中的维生素B含量并不精确而且即使在同种食物内也会有所差异，加上许多人吸收营养物质的能力也有差异，那么饮食评估其实是不够准确。虽然检测血液中B族维生素的水平相对准确，但它们仍然不能告诉我们这些营养物质在你的细胞内是否在有效地发挥着作用。

　　从上世纪6、70年代开始，人们花了数十年时间接受同型半胱氨酸的危害，并研究清楚其代谢途径。当越来越多的研究证明B族维生素水平低下就意味着高同型半胱氨酸，我们逐渐意识到你的同型半胱氨酸含量就是对B族维生素缺乏的最佳预警器，它甚至比过去医生和营养学专家们用的传统的血液测试还要好。

　　也就是说：即使某人血液中B族维生素水平是正常的，然而他的同型半胱氨酸水平过高，每天补充B族维生素，他的血同值仍会有大幅度下降，那么他机体的状态也会得到明显提升、慢性疾病的风险也会大大减低！ 这意味着什么呢？这意味着他通过补充原本认为并不缺乏的B族维生素而变得更加健康，这样的实例举不胜举。

　　血同值升高、同型半胱氨酸代谢异常，说明他体内B族维生素是相对不足的，即使他的血液浓度处于大多数人的正常区间。这就是为什么如果你的高半胱氨酸含量较高的话，即使你的认为自己饮食均衡、或测量B族维生素血液浓度正常时，我们也仍然推荐你补充。

　　经过诸多的研究与临床实验，现在许多专家毫无疑问地确信，血同是机体B族维生素缺乏的预警器。不要认为你自以为非常平衡的膳食，就提供了你所需要的所有B族维生素，或者说你的血液中B族维生素浓度正常你就可以高枕无忧，你的“血同”值会告诉你事实的真相。